De plus en plus de communes souhaitent relocaliser une partie de l’alimentation consommée sur leur territoire. C’est le cas pour Châteaneuf-Grasse. Parallèlement à ce projet d’autonomie alimentaire déjà bien entamé, la commune de 3500 habitants a choisi de faire un pas décisif vers l’autonomie énergétique. Focus dans ce Mag de la rédaction signé Stephanie Mossman