C’est une histoire qu’on ne raconte plus. L’histoire d’une institution sur la Côte d’Azur, mais surtout celle d’une passion familiale. Voilà 3 générations que la famille Marius Auda, installée depuis 1936 au plan de Gattières cultive la fibre végétale. Chez eux jeunes pousses de salade, herbes aromatiques et fleurs comestibles peuplent les lieux pour le plus grand plaisir des chefs de la région.