Sur la Côte d’Azur, la saison des violettes a commencé. Elle se ramasse par plusieurs kilos en une journée, et elle se déguste en confiserie. Stephanie Mossman est aller à la rencontre de ceux qui travaille cette fleur d’hiver très odorante. Reportage floral à Tourettes-sur-Loup, cité de la Violette.