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Edition spéciale du 06/05/2020

Emission proposée par Nicolas Galup et Eric Revel autour de la crise sanitaire du COVID-19. Dossier Culture avec les annonces du Président de la République concernant le monde de la Culture. Analyse et réactions par rapports à la situation des intermittents, au fonds d’indemnisation pour […]

Edition spéciale du 05/05/2020

Emission proposée par Nicolas Galup et Eric Revel autour de la crise sanitaire du COVID-19. Le point sur la situation dans les quartiers nord de Marseille avant le dé-confinement avec le Dr Annie LEVY-MOZZICONACCI, médecin à l’Hôpital Nord. Retour à l’école, Extrait de l’ITW d’Emmanuel […]

Edition Spéciale du 04/05/2020

Emission proposé par Nicolas Galup et Eric Revel autour de la crise sanitaire du COVID-19. Présentation du plan de déconfinement devant le Sénat par Edouard Philippe : réactions et analyses : Stéphane RAVIER, Sénateur RN des bouches du Rhône (réouverture des écoles, élections) & Dominique […]

Escalopes de dinde gratinées au comté

Escalopes de dinde gratinées au comté, poêlée d’aubergine et de courgettesPour 2 personnes. Les escalopes :2 escalopes de dinde80 g de comté20 cl de vin blanc sec1 cube de bouillon de volaille2 cuil. à soupe de crème fraîche2 cuil. à soupe de chapelure1 noix de […]

Gnocchis au pistou et aux moules de boucheau

Gnocchis au pistou et aux moules de boucheauPour 2 personnes Ingrédients : 1 demi-paquet de gnocchis (250 g)5 cl de crèmeParmesan râpé à volontéHuile d’oliveSel, poivre du moulin250 g de moules de Boucheau2 verres de vin blanc sec1 oignonLe pistou : 20 cl1 demi-gousse d’ail25 […]

Risotto aux asperges

Risotto aux asperges, chorizo et champignonsProportions pour 8 personnes Ingrédients :400g de riz italien pour risotto2 oignonsHuile d’olive20cl de vin blancEau2 cubes de bouillon de volaille300g de champignons220g d’asperges120g de chorizo2 échalotes2 gousses d’ail2 bouquets de feuilles de persil plat120g de parmesan râpé100g de beurre4 […]

Edition spéciale du 01/05/2020

Emission proposée par Nicolas Galup et Eric Revel. Sujet sur la vente du Muguet, l’exemple d’un fleuriste niçois, problème d’approvisionnement et de distribution Déclaration d’Emmanuel Macron pour le 1er Mai et analyse d’Eric Revel Gérard RE, secrétaire Départemental de la CGT dans les Alpes-Maritimes Remises […]

Sabayon Mangue-Banane

Sabayon mangue-bananePour 4 personnes Ingrédients :1 mangue3 bananes6 jaunes d’œufs2 cuil. à s. de crème fraîche100 g de sucre1 gousse de vanille15 cl de vin blanc (Muscat)Cassonade Réalisation :Préchauffer le grill du four (300°). Eplucher les bananes et les couper en rondelles. Eplucher la mangue. […]

Edition spéciale du 30/04/2020

Emission proposée par Nicolas Galup et Eric Revel autour de la crise sanitaire du COVID-19. Boris LOQUET, Président URPS Biologistes PACA, tests à grande échelle, types des tests Sujet sur la distribution des masques au grand public dans la Ville de Mandelieu La Napoule Pascal […]

Edition spéciale du 29/04/2020

Emission proposée par Nicolas Galup et Eric Revel autour de la crise sanitaire COVID-19. Dr Stéphane PICHON, Président de l’ordre des Pharmaciens PACA, approvisionnement en masques, situation des pharmacies. Dr Hervé HAAS, Chef des urgences pédiatriques de l’Hôpital Lenval de Nice à propos des cas […]

Edition Spéciale du 28/04/2020

Emission proposée par Nicolas Galup et Eric Revel autour de la Crise sanitaire du COVID-19. Analyse et réactions suites au déclarations du 1er Ministre Edouard Philippe sur le déconfinement. Samia GHALI, Sénateur des Bouches du Rhône Eric CIOTTI au perchoir à l’Assemblée Nationale Valérie GOMEZ-BASSAC, […]

Hamburger Poulet avocats à l’indienne

Burger à l’indienne et blanc de volaille, crème d’avocatPour 4 personnes 500g de blanc de poulet100g de chapelure1 œufDe la coriandre4 pains pita3 avocats3 yaourts nature1 citronDu mesclun1 oignoncurrySel et poivre Préchauffer le four à 180° (th 6)Peler et hacher grossièrement un oignon au mixeur.Y […]